秋燥袭人,肺喜润恶燥,一碗蜂蜜水不仅能滋润身心,更是传承千年的养生智慧。
随着秋季来临,空气变得干燥,很多人开始出现口干、咽干等不适。中医认为“肺为娇脏,喜润恶燥”,而蜂蜜自古就是润肺佳品。《本草纲目》记载蜂蜜有“清热、补中、解毒、润燥”之功效。
现代研究发现,蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖,还含有少量酵素、芳香物质和维生素等营养成分,易被人体吸收。谷医堂健康专家指出,正确食用蜂蜜可使润肺效果事半功倍。
01 蜂蜜雪梨水,经典润肺方
蜂蜜雪梨水是缓解秋燥的经典食疗方。雪梨本身有生津润燥、清热化痰之效,与蜂蜜搭配,润肺效果更佳。
制作方法简单:取雪梨1-2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许凉开水,隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可食用。
这一搭配有助于缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等不适。注意待梨水凉至60℃以下再加蜂蜜,以免高温破坏蜂蜜中的活性成分。
02 蜂蜜萝卜汁,化痰止咳妙招
白萝卜与蜂蜜结合,是缓解咳嗽的民间验方。白萝卜能下气消食,蜂蜜可润肺止咳,两者相得益彰。
取白萝卜400克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每日2-3次。
对于消化不良、反胃、呕吐、干咳少痰等有一定缓解作用。萝卜汁略带辛辣,蜂蜜能中和其刺激性,使口感更易接受。
03 蜜奶芝麻饮,润燥通便良方
蜂蜜与牛奶、黑芝麻搭配,不仅润肺,还能润肠通便。中医认为肺与大肠相表里,润肺同时需兼顾肠道健康。
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。先将黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。
此方适于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等人群。黑芝麻富含油脂,有润燥滑肠之功;牛奶和蜂蜜则能滋阴润燥,三者合力缓解秋燥带来的多种不适。
04 百合蜂蜜羹,安神润肺双效
百合是秋季润肺的优质食材,性微寒,入肺、心经,具有养阴润肺,清心安神的功效。
取生百合60-90克,洗净切碎,拌入蜂蜜1-2匙,蒸熟后每晚睡前服食。百合蜂蜜羹清心安神、润燥除烦,适用于睡眠不宁、易醒者。
对于长期咳嗽、心烦失眠者,此方有润肺安神之双重效果。新鲜百合效果更佳,若用于百合,用量可适当减少。
05 简单蜂蜜水,早晚各不同
最简单的蜂蜜水也有讲究。古人云:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,指出白天喝点盐水,晚上喝点蜂蜜水是补充水分的好方法。
冲泡蜂蜜水时,使用温水(不超过60℃) 可保留蜂蜜的营养成分。中午喝一杯蜂蜜水有助于恢复疲劳,尤其是熬夜后。
对于经常熬夜或体力消耗大者,早晚空腹服蜂蜜25克,可改善血液的营养状况。但糖尿病患者及蜂蜜过敏者需谨慎食用。
蜂蜜润肺的食用方法多样,关键在于坚持。谷医堂健康专家建议,根据个人体质选择适合的蜂蜜食用方,持续食用2-4周,可感受到改善。
肺为华盖,养肺即是养全身。在这个干燥季节,让蜂蜜成为您润肺养生的好伴侣,守护呼吸健康。
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